En minnesstund är den viktiga avslutningen på begravningen. Det är tillfället för nära och kära samlas. Vi på Berggrens vill hjälpa er att anordna en värdig stund att minnas med god mat och nybakat bröd i en vacker miljö. Vi dukar upp borden med vackert linne, blommor och ljus.


Förslag på mat för minnesstunden.
Minsta antal för beställningen är 10 personer och att samtliga beställer samma meny med undantag för allergier.


Smörgåstårtor inklusive kaffe, lättöl/vatten samt kaka 245:-
Priset gäller för att samtliga i sällskapet beställer samma tårta.


Blandfylld med räkor, ost & skinka 
Fylld med lax, rom & räkor 
Fylld med ost & skinkfyllning 
Fylld med kalkon & rostbiff 
Fylld med kyckling, pesto & färskost 
Fylld med tonfisk & skinka 




I våra rätter för minnesstunden ingår sallad, smör, nybakat bröd, vatten eller lättöl samt kaffe/te och chokladbit pris 265:-/pers


Våra lunchrätter att välja av.
Torskrygg med handskalade räkor, kapris, skaldjurssås & dillpotatis
*
Halstrad lax med vaxbönor, körsbärstomater, vårlök, hollandaise med örtstött potatis
*
Fläskschnitzel med ärtor, anjovis-& kaprissmör, rödvinssås & pommes rissole
*
Wallenbergare med ärtor, rårörda lingon, brynt smör & potatispure
*
Örtstekt urbenat kycklinglår med citron-& persiljeemulsion, rostad paprika, zucchini & ljummen potatissallad
*
Picanhasteak med pebre, rostad kycklingsky, confiterade rotfrukter och potatiskaka
*
Varmrökt lax med äppelsallad, sås vert & dillkokt potatis
*
Fläskfilé med franska grönsaker, pepparssås & potatisgratäng


Kak-& tårtabuffé för samtliga i sällskapet bakat på Berggrens 215:-/Pers
Gräddtårta med bär samt kanelbullar, sockerkaka, 3 sorters kakor, kaffe/te samt läsk


Har ni andra önskemål utöver detta så kontakta oss för offert.
 

Följ oss i sociala medier!